爱旅游的吃货们有福利啦！苏泊罕大草原游牧文化展示区正式对外开放，吃货们在游玩体验之余，可以亲身体验“策格”（酸马奶）、炒米、奶酪等蒙古族传统美食的制作过程，重点是还可以买回家与亲朋好友一起分享，纯天然绿色食品神马的送亲友再好不过啦！
“策格”—汉译为“马奶”，是“蒙古八珍”之一。策格～～早以“额速格”一词出现于“蒙古秘史”。现日常习惯上所说的“马奶酒”在蒙古语中有两种叫法，即：蒙古国和新疆地区叫“艾日格”、内蒙古自治区叫“策格”。“策格”自古被喻为紫玉浆、元玉浆，是草原蒙古族牧民在各种聚会、盛宴中的珍贵饮料。
马奶分为生熟两种，生马奶即萨嘎玛（鲜马奶），熟马奶即策格（酸马奶）。策格、萨嘎玛不仅是蒙古人的营养品而且在传统医学蒙医蒙药中应用于临床医疗和保健作用。民间还有喝策格比赛等很多传统文化娱乐活动。
炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。
炒米是蒙古族人的主食，用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成。在日常生活中，牧民们不可一日无茶，也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品，在蒙古族家庭中，无论男女老少，都喜欢吃炒米。吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃，也可以干嚼着吃。
地址：苏泊罕大草原旅游景区
联系人：吉日嘎拉 联系电话：13722088968
